sexta-feira, 3 de maio de 2013

Pataniscas integrais de fiambre

 Pois é, o fim-de-semana está a chegar e parece que o sol será companhia certa, finalmente! :D
 Hoje trago uma sugestão simples, rápida e na tentativa de ser mais saudável. Ideal para almoços leves e frescos ou merendas em família! :)


Cá vai a receita!

Pataniscas integrais de fiambre

ingredientes:

3 ovos inteiros
1/2 cebola picada
100g de farinha integral
100g de fiambre em cubinhos
1 colher de sopa de salsa picada
0,5 dl de leite frio
sal e pimenta q.b.



 Num recipiente, picar a cebola, adicionar os ovos inteiros e mexer.
 Juntar a salsa e o fiambre em cubinhos.
 Adicionar toda a farinha e mexer bem.
 Juntar o leite frio para que a massa não fique demasiado grossa.
 Rectificar os temperos com sal e pimenta se necessário.

 Fritar em azeite até estarem lourinhas.




 Servir com batata cozida ou salada, como foi o caso.
 Ficam ligeiramente diferentes das que são feitas com farinha branca, mas aqui gostamos muito.


 Disfrutem e bom fim de semana! :)



14 comentários:

  1. Gostei desta sugestão prática e, de certeza, bem saborosa.
    Bjn e bfs
    Márcia

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    1. Obrigada Márcia! :)
      É muito simples e rápidas de fazer!

      Beijinhos,
      Mafalda

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  2. Respostas
    1. Foi a primeira vez que experimentei fazer desta maneira, Filomena e resultou bem :)

      Beijinhos,
      Mafalda

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  3. Para além de nunca ter exerimentado pataniscas de fiambre, nunca fiz pataniscas com farinha integral, pelo que fiquei duplamente curiosa acerca desta receita que me parece bem saborosa!
    beijinhos e bom fim-de-semana.

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    1. Experimente Isabel ;) A massa fica um bocadinho mais escura mas resulta muito bem! :)

      Beijinhos,
      Mafalda

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  4. Nunca tinha pensado nisso... Pataniscas de fiambre!
    Boa ideia :-)

    Beijinhos

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    1. Obrigada Malheiro´s Kitchen!! :D

      Beijinhos,
      Mafalda

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  5. Olá,
    Gostei muito da dica e vou levar comigo.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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  6. Ficaram bem bonitas! Uma sugestão óptima para o Verão :))

    beijinhos

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    1. Obrigada Catarina! :) São óptimas agora para o tempo quente, para os pic-nics, merendas, passeios! É de experimentar! ;)

      Beijinhos,
      Mafalda

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  7. Têm mesmo um óptimo aspecto :)
    Obrigado pela visita e simpático comentário!!
    beijinhos

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    1. Obrigada eu, Xana! :)
      É sempre bem-vinda a este cantinho!

      Beijinhos,
      Mafalda

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Muito obrigada pela visita! Espero ter-vos por cá mais vezes! :)
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