World Baking Day e um docinho

Hoje como todos sabem celebra-se o World Baking Day e é suposto ser um dia muiiiitooooooo docinho! ^_^
Pelo que tenho visto, festejaram o dia das mais variadas formas. Umas mais coloridas, umas mais arrojadas que outras mas todas deliciosas com toda a certeza.

Para o comemorar, trago o bolo mais simples do mundo que aqui por casa é feito inúmeras vezes pela sua versatilidade e rapidez com que é feito :)


Bolo de iogurte com morangos




3 ovos inteiros
1 iogurte (usei da mimosa aroma de morango)
2 medidas de iogurte de açúcar RAR
3 medidas de iogrute de farinha com fermento Branca de Neve
1/2 medida de iogurte de óleo
morangos cortados aos bocadinhos q.b.





Num recipiente colocar os ovos inteiros e bater bem com uma vara de arames.
Adicionar iogurte e mexer.
Juntar o açúcar e voltar a mexer bem.
Adicionar a farinha.
Por fim adicionar o óleo e a fruta aos bocadinhos.
Levar ao forno, numa forma untada com manteiga e povilhada com farinha, durante +-25/30 minutos a 180ºC.

Retirar do forno e deixar arrefecer.
Servir frio!
A fruta torna este bolo uma espécie de clafouti, que gosto muito :)
É óptimo para levar paralanches ou passeios em família.

Apesar de ser uma sugestão simples e porque não podia deixar passar o dia em branco...Espero que gostem! :)