Vi-me forçada a fazer umas férias de comida boa porque uma gastroenterite me pegou forte e infelizmente, não conseguia nem ver nem cheirar comida (logo eu que adoro comer)...
Peço desculpa por esta pequena ausência sem dar notícias!
Agora, já recuperada, quero voltar em força, com mais aventuras, passatempos e receitas e poder continuar com a vossa companhia de que tanto gosto e me motiva a continuar! :)
Para comemorar a minha volta ofereço-vos Bolachinhas de Limão para o lanche ou para o chá :)
Ora vejam:
Ingredientes:
125g manteiga
125g açúcar1 ovo
raspa de 1/2 limão
250g farinha
Juntar a mateiga com o açúcar e misturar bem.
Acrescentar o ovo e a raspa de limão e amassar.
Adicionar a farinha e incorporar bem.
Depois de pronta, colocar a massa durante pelo menos 15 minutos no frigorífico até porque está muuuuuuiito calor!
Tender a massa numa mesa enfarinhada e cortar bolachinhas com a forma de que mais gostarem.
Colocar as bolachas num tabuleiro untado e levar ao forno a 200ºC, durante +- 15 minutos.
Depois de retirar do forno deixar que arrefeçam completamente numa grelha.
Servir com chá muito fresquinho!
Espero que gostem e bom fim-de-semana! :)
Ainda bem que já estás recuperada!!"e com um doce regresso!! Lindas estas bolachinhas.
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana
Obrigada, Catarina!! Sim, finalmente recuperada! :) Leva umas bolachinhas!
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana,
Mafalda
Não sabia que estavas doente, bem que estranhei a tua ausência!
ResponderEliminarAinda bem que voltaste e em força!
As bolachinhas estão perfeitinhas e são óptimas para a praia ou para um piquenique. Ainda por cima de limão, nada melhor nesta época!
É pena que nem sempre dê vontade de ligar o forno, para fazermos coisinhas boas destas!
Um beijo :),
Aida
Aida estás sempre atenta! Obrigada! :)
EliminarSim, há que aproveitar o bom tempo e fazer programas diferentes levando sempre miminhos!
Por agora o forno também desligou por aqui, está uma tosta que não se pode! E o próximo post será muito mais fresquinho ;)
Beijinhos,
Mafalda
Estão tão lindas, estas bolachinhas e de limão,gosto tanto!!
ResponderEliminarBjn
Márcia
Obrigada Márcia! :)
EliminarBeijinhos,
Mafalda
Obrigada Leonor! Fico muito contente:)
ResponderEliminarBeijinhos,
Mafalda
Olá ainda bem que já voltaste e que já estás melhor!
ResponderEliminarQue linda fornada de bolachinhas nos ofereceste...todas elas estão uns miminhos!!!!
Beijinhos, e tudo de bom.
Obrigada Maria! :) Agora estou como nova! Leve algumas!!
EliminarBeijinhos,
Mafalda
Que lindas bolachinhas
ResponderEliminarMuito Obriagda, Marisa! :)
EliminarBeijinhos,
Mafalda
Adoro bolachinhas mas não tenho jeito nenhum para as cortar. :/
ResponderEliminarOlá Ana!! Para fazer as bolachinhas o importante é o sabor e não a forma! De qualquer forma, as forminhas de biscoitos às vezes ajudam ou então dar asas à imaginação e fazer de formas variadas, com garfos, facas para lhes dar um ar diferente! :)
EliminarBeijinhos,
Mafalda