Lulas Recheadas

Fim-de-semana e, por aqui, bem fresquinho e com chuviscos :x
Trago-vos a receita desta semana, um prato quentinho, rápido, saboroso e uma óptima sugestão para estes dias. Quem vai experimentar?

Sim, recheei as lulas. Comeram-se todas e apenas ficaram os tacho sujos para lavar. :)

Aqui vai a receita destas Lulas Recheadas:

Ingredientes:

14 lulas inteiras (não muito grandes)

3/4 de cebola

1/8 de pimento vermelho q .b.

1/8 de pimento verde q.b.

6 rodelas de chouriço

5 bocadinhos de carne de barriga

5 rodelas de salpicão de peito de perú

2 colheres de sopa de azeite

Salsa, oregãos e sal q.b.

Limpar e lavar bem as lulas. 

Reservá-las.

Num recipiente colocar todos os ingredientes do recheio cortados aos bocadinhos : colocar os “corninhos” das lulas, as rodelas de chouriço, salpicão e da carne de barriga. 

Picar também a cebola e os pimentos.

Depois do recheio feito, encher cada lula com este preparado e fechar com um palito. (Ter o cuidado de não as encher demais – encher apenas ¾)- para que não rebentem ao cozinhar).

Numa frigideira colocar o azeite, uma pitada de sal e oregãos a gosto.

Ligar o lume e deixar que comece a aquecer.

Quando estiver quente, colocar as lulas e deixar cozinhar em lume médio até que fiquem douradinhas e tenrinhas.

Retirar para uma travessa de servir.

Acompanhar com arroz branco.

Gostam? Espero que sim! :)

Aqui podem ver uma amostra do interior

Bom fim-de-semana! E divirtam-se ao máximo! :D