Este bolinho serviu para alegrar a minha. :)
Está aprovado e deixo-vos a receita :)
Costumam ter o leite de côco presente nas vossas cozinhas? De que forma o costumam utilizar?
Bolo de Leite de Côco
ingredientes:
75g de
manteiga250g de açúcar
3 ovos inteiros
400g de farinha
1 colher de chá de fermento
200ml de leite de coco
200ml vidro de leite de coco
100g de coco ralado
100g de coco ralado
preparação:
Bater a manteiga com o açúcar.
Acrescentar os ovos, um a um, e bater bem entre cada adição até obter uma massa homogénea.
Adicionar a farinha com o fermento e bater bem.
Por fim adicionar o leite de côco.
Levar a cozer a 180ºC, numa forma previamente untada com manteiga e farinha, até que fique cozido (verificar com o palito) e coradinho.
Depois de cozido, desenformar, e com o bolo ainda quente cobrir com a seguinte mistura:
Misturar o leite de côco com açúcar a gosto. Adicionar o côco ralado e mexer.
O resultado final foi este! O que vos parece?
Levem uma fatia e inspirem-se! Reunam as pessoas de quem mais gostam ;)
Bom fim-de-semana!!
E não se esqueçam de participar no passtempo a "Escolha de um Ingrediente", que decorre no blog durante este mês! Tudo explicadinho aqui.
Deve ser bem saboroso! Posso servir-me de uma fatia?
ResponderEliminarBeijinhos
Sílvia Martins
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/
Olá Sílvia!! Por aqui ficou aprovado ;)
ResponderEliminarPode levar as que quiser e bom apetite! :)
Beijinhos,
Mafalda
Deve ser tão bom! Tem mesmo bom aspecto...
ResponderEliminarbeijinhos e um bom domingo
Paula
www.partilhandosaboresereceitas.blogspot.pt
Obrigada Paula!!e sim, é muitoooo bom! :D
EliminarBeijinhos,
Mafalda
Olá querida Mafalda!!
ResponderEliminarCá por casa raramente uso leite de coco, mas é mesmo por esquecimento meu :) pois até gostamos bastante!
Um mimo destes é sempre bem vindo nas reuniões de familia :)) ficou tão bonito!!!
A ver se esta semana compro as benditas cenouras para fazer alguma coisa para esta edição ;)
beijinhos e boa semana
Olá querida Catarina! :)
EliminarFoi a primeira vez que usei cá em casa e também gostei muito! temos qu eusar mais vezes! eheheh
Sim, gostava muito!:)
Beijinhos,
Mafalda
Adoro usar coco em receitas, tem um aspecto delicioso este bolinho
ResponderEliminarObrigada Marisa! Eu acho que também vou usar mais vezes!:)
EliminarBeijinhos,
Mafalda
Adoro bolos de coco e este além de lindo deve ser uma delicia.
ResponderEliminarBj
Olá São! Muito bem-vinda a este cantinho :)
EliminarFico muito contente com o seu comentário tão simpático!
Beijinhos,
Mafalda
Ai que este bolinho está a chamar por mim heheheh Beijinhos
ResponderEliminarSofia, bem-vinda! :)
EliminarRealmente ele está aos gritos!! Eheheheh
Beijinhos,
Mafalda
se tem coco, eu aprovo! Tem um aspecto delicioso
ResponderEliminarEhehehe fico contente Marisa! :)
Eliminarbeijinhos,
Mafalda
Parece-me tão bem, que bom chegar e encontrar este bolo maravilhoso, bjokitas
ResponderEliminarObrigada Belinha!!! De baterias carregadas e um docinho a acompanhar, não há melhor! :)
EliminarBeijinhos,
Mafalda
Quero comecar por agradecer por seguir o meu blog, fico muito contente ;-)
ResponderEliminarDepois com um bolo de coco ja sei onde vou lanchar, pq somos vizinhos e eu adoro coco
Ja me agarrou pelo estomago e vou segui beijinhos
http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/
Muito obrigada Anselmo, pelo comentário tão simpático! :)
EliminarFico muito contente que tenha gostado e que seja seguidor deste cantinho, vizinho!
Beijinhos,
Mafalda
Deve ficar bastante húmido, adoro.
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/09/Galette-de-Maca.html