quinta-feira, 19 de setembro de 2013

Gostas de amoras? Vou dizer ao teu pai que já namoras!

 "Gostas de amoras? Vou dizer ao teu pai que já namoras!"
Esta era uma das frases que mais se ouvia quando era mais pequena e ía apanhar amoras silvestres. Alguém se lembra? :)

Pois é, esta semana, apanhei algumas.
Parte delas foram comidas em tacinhas polvilhadas com açúcar. A outra parte aproveitei para....me estrear a fazer.....gelado!! :D 



Gelado de Amora

ingredientes

150g de amoras silvestres
200ml de natas
1 clara de ovo
2+1 colheres de sopa de açúcar
sumo de limão


preparação:

Lavar bem as amoras e reduzi-las a puré.
Acrescentar umas gotinhas de limão.
Bater a clara de ovo e, quando começar a levantar, adicionar uma colher de açúcar e umas gotinhas de limão.
Bater as natas até ficarem bem firmes, com duas colheres de açúcar.
Adicionar o puré de amoras às claras e envolver com cuidado.
Adicionar as natas batidas e envolver.
Colocar num recipente e levar ao congelador.
Durante as primeiras 2h mexer o gelado com um garfo, de meia em meia hora, para que não se formem cristais de gelo.


 Servir em tacinhas! E mergulhar num mundo de frescura e leveza silvestres! Eheheh



A cor é linda!! E para primeira experiência correu muito bem, fiquei muito contente com o resultado. E com certeza que os próximos gelados cá de casa serão sempre caseiros :)

As meninas que comeram ficaram com as línguas assim! :p



Muitos parabéns à Sweet My Kitchen por mais um objectivo atingido! :) 

14 comentários:

  1. Eu gelado caseiro mesmo como eu gosto, aproveitar enquanto o Verão está por cá!

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    1. É verdade Marisa! O restinho de Verão a rigor! :)

      Beijinhos,
      Mafalda

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  2. Também dizia muitas vezes isso, que saudades.
    Um gelado bem simples e delicioso a cor é fantástica.

    Beijos

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    1. Obrigada Sandra!
      As recordações de infância são maravilhosas e com um gelado a acompanhar...hmmmm

      Beijinhos,
      Mafalda

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  3. :D

    Comia tanto assim as amoras simples com o açúcar...lembrança de infância! :)

    Maravilha de geladinho*

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    1. Obrigada Marlene!! É verdade, recordar é viver! :p

      Beijinhos,
      Mafalda

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  4. Que gelado tão bom, ficou com uma cor linda!!!

    Beijinhos*

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  5. Podes não acreditar mas tenho ali a máquina de gelados por estrear há um ano e pouco :P sou mesmo tótó mas acho que a falta de tempo não me permite que consiga fazer tudo em tempo real.
    Adoro amoras, sou mesmo louca por este fruto e esse geladinho ía saber pela vida neste momento!

    beijinhos e boa semana

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    1. Catarina, pode não parecer mas fazer gelado é muito rápido! Aconselho-te vivamente a experimentar. Sei que vais adorar e querer repetir!:)

      Beijinhos,
      Mafalda

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  6. Gelado de amoras? Adoro!
    Beijinhos

    Sílvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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Muito obrigada pela visita! Espero ter-vos por cá mais vezes! :)
Fornadas de Miminhos